Мультипіч — кухонний компактний пристрій, який поєднує кілька способів приготування їжі. Серед такої багатофункціональної техніки вирізняється Zelmer. Бренд здобув популярність завдяки можливості скоротити час приготування основних страв, гарнірів, десертів і випічки.
Основні режими Zelmer
У мультипечах Zelmer вбудовані нагрівальні елементи та вентиляція, яка рівномірно розподіляє гаряче повітря всередині камери. Завдяки цьому пристрої мають декілька режимів роботи.
- Гриль. Страви набувають хрусткої скоринки вже за кілька хвилин. Майже як на мангалі, тільки без диму й зайвого жиру. Тепло концентрується саме там, де потрібно, тому крильця чи риба рум’яняться рівномірно, залишаючись соковитими.
- Конвекція. Підходить для приготування піци, бісквітів, печива. Гаряче повітря циркулює всередині камери з усіх боків страви. Конвекція дає змогу готувати складну випічку без зайвого контролю. Бісквіт не осідає, оскільки камера щільно закрита й не пропускає повітря.
- Запікання. М’ясо готується зсередини, а овочі карамелізуються зовні. Усе відбувається автоматично — без потреби щось перевертати чи доливати воду.
- Підігрів. М’який режим без перепадів температур. Страва не пересихає, зберігає аромат і смак, ніби щойно зготована, а не така, що день стояла в холодильнику.
- Розморожування або режим «економії часу». Замінює необхідність залишати продукти на столі. Можна розморозити навіть котлети чи курку — без втрати структури й смаку.
Взагалі функції мультипечі необмежені. Деякі моделі мають додаткове обладнання для приготування супів, йогуртів, картоплі-фрі, пастили, сухофруктів. Замість того, щоб використовувати тостер, духовку, гриль і мікрохвильовку — можна купити мультипіч Zelmer, яка виконує ті ж самі функції. Детальніше про можливості мультипечей Zelmer читайте в матеріалі експертів Алло.
Зручність і комфорт у кожній деталі
Об’єм у мультипечах Zelmer залежить від моделі й варіюється від 3,5 до 23 літрів. У деяких моделях використовується стаціонарна камера, в інших — знімна чаша (або дві) з антипригарним покриттям. Компактні варіанти підходять для вечері на двох, тоді як моделі з об’ємом 18–23 л — ідеальні для сім’ї або готування кількох страв одночасно.
Наприклад, у ZAF 9230 Maxi можна одночасно спекти піцу й приготувати картоплю фрі. Усі камери виготовлені з антипригарним покриттям. Їжа не прилипає і не пригорає. Якщо на дно застелити пергаментний папір, тоді не знадобиться навіть кухонна губка. До того ж деталі мультипечі можна мити в посудомийній машині.
Програми та керування
Мультипечі оснащені вбудованими програмами. У моделях ZAF 9230 або ZAF 6500 їх аж 13. Достатньо вибрати тип продукту — м’ясо, овочі, піцу чи креветки, і пристрій самостійно налаштує температуру та час. Це зручно, коли не хочеться експериментувати або ви готуєте щось уперше. Таймер дає змогу встановити час приготування до 60–90 хвилин, а терморегулятор — точно регулювати температуру в межах 80–230 °C.