Що таке мультипіч Zelmer і чому вона крута?

Мультипіч — кухонний компактний пристрій, який поєднує кілька способів приготування їжі. Серед такої багатофункціональної техніки вирізняється Zelmer. Бренд здобув популярність завдяки можливості скоротити час приготування основних страв, гарнірів, десертів і випічки.

Основні режими Zelmer

У мультипечах Zelmer вбудовані нагрівальні елементи та вентиляція, яка рівномірно розподіляє гаряче повітря всередині камери. Завдяки цьому пристрої мають декілька режимів роботи.

1. Гриль. Страви набувають хрусткої скоринки вже за кілька хвилин. Майже як на мангалі, тільки без диму й зайвого жиру. Тепло концентрується саме там, де потрібно, тому крильця чи риба рум’яняться рівномірно, залишаючись соковитими.
2. Конвекція. Підходить для приготування піци, бісквітів, печива. Гаряче повітря циркулює всередині камери з усіх боків страви. Конвекція дає змогу готувати складну випічку без зайвого контролю. Бісквіт не осідає, оскільки камера щільно закрита й не пропускає повітря.
3. Запікання. М’ясо готується зсередини, а овочі карамелізуються зовні. Усе відбувається автоматично — без потреби щось перевертати чи доливати воду.
4. Підігрів. М’який режим без перепадів температур. Страва не пересихає, зберігає аромат і смак, ніби щойно зготована, а не така, що день стояла в холодильнику.
5. Розморожування або режим «економії часу». Замінює необхідність залишати продукти на столі. Можна розморозити навіть котлети чи курку — без втрати структури й смаку.

Взагалі функції мультипечі необмежені. Деякі моделі мають додаткове обладнання для приготування супів, йогуртів, картоплі-фрі, пастили, сухофруктів. Замість того, щоб використовувати тостер, духовку, гриль і мікрохвильовку — можна купити мультипіч Zelmer, яка виконує ті ж самі функції. Детальніше про можливості мультипечей Zelmer читайте в матеріалі експертів Алло.

Зручність і комфорт у кожній деталі

Об’єм у мультипечах Zelmer залежить від моделі й варіюється від 3,5 до 23 літрів. У деяких моделях використовується стаціонарна камера, в інших — знімна чаша (або дві) з антипригарним покриттям. Компактні варіанти підходять для вечері на двох, тоді як моделі з об’ємом 18–23 л — ідеальні для сім’ї або готування кількох страв одночасно.

Наприклад, у ZAF 9230 Maxi можна одночасно спекти піцу й приготувати картоплю фрі. Усі камери виготовлені з антипригарним покриттям. Їжа не прилипає і не пригорає. Якщо на дно застелити пергаментний папір, тоді не знадобиться навіть кухонна губка. До того ж деталі мультипечі можна мити в посудомийній машині.

Програми та керування

Мультипечі оснащені вбудованими програмами. У моделях ZAF 9230 або ZAF 6500 їх аж 13. Достатньо вибрати тип продукту — м’ясо, овочі, піцу чи креветки, і пристрій самостійно налаштує температуру та час. Це зручно, коли не хочеться експериментувати або ви готуєте щось уперше. Таймер дає змогу встановити час приготування до 60–90 хвилин, а терморегулятор — точно регулювати температуру в межах 80–230 °C.